中華の定番!空芯菜とニンニクの炒め物

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

程よいピリ辛味が美味しい空芯菜の炒め物。
ごま油、鷹の爪、ニンニクとの相性抜群!
このレシピの生い立ち
空芯菜を美味しく。

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材料

2人分
  1. 空芯菜 1袋
  2. にんにく 1/2玉
  3. 鷹の爪 1本
  4. ごま 大さじ1
  5. ■醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    中華鍋にごま油、スライスにんにく、輪切り鷹の爪、空芯菜の茎部を入れ、炒める。

  2. 2

    1に空芯菜の葉、醤油を入れ炒める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

先に茎部から炒めます。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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