♪ピーマンの肉詰め♪
タレが甘辛くご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの畑で取れたピーマンでピーマンの肉詰めを作ろうと思ったから作りました。
作り方
- 1
牛肉、豚肉をミンチ、玉ねぎをみじん切りにする。卵、牛乳、パン粉を入れてこねる。
-
- 2
半分に切ったピーマンに小麦粉をまぶす。
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- 3
ピーマンにタネを詰める。タネの面を下にして焼き色が付くまで焼く。裏がえして裏も焼く。
-
- 4
ウスターソース、ケチャップ、醤油、みりんを入れ煮詰めて絡めて完成。
コツ・ポイント
あまりタネを詰め過ぎないのがポイント。
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