きゅうりとちくわのきんぴらサラダ

優しい料理
優しい料理 @cook_40345811

きゅうりしかなかったので、お酒のあてにもいかがでしょう
このレシピの生い立ち
サラダ作るにもきゅうりしかなかったので、副菜にならないかなぁと作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 玉ねぎポン酢 大さじ 2
  3. ちくわ 3本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. すき焼きのタレ 大さじ1〜2
  6. いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり一本斜め切りからの細切りにして、大さじ2の玉ねぎぽん酢をしっかり混ぜて置きます。

  2. 2

    ちくわは、半分に切ってから縦の細切りにして、オリーブオイルとすき焼きのタレで炒めました。

  3. 3

    最後に全部お皿に乗せて、胡麻を混ぜて合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

冷やしてからも美味しく食べれます。

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