大豆ミートのソテー　常備用

たっぷりの湯に大豆ミートを8分位浸す。湯を捨て、水で洗ってから、よく絞る。

オーブンを200度に温め、天板にクッキングシートを敷いて3を、並べる。多少重なっても大丈夫。15分ほど焼く。

冷凍保存しておいたものを、解凍してピーマン、こんにゃく、キノコで炒めたもの。いろいろ応用できます。