ナムルにしてみました。茄子が油を吸うのでしっとりおいしいです。

ナスを平らにして、少ない油で揚げ焼きして、ソースをかけます。

油を使いますが、茄子を油で揚げるより全然少ない量だから ヘルシーだと思って作ってます。

なすをレンチンしてしょう油とエゴマ油で和えるだけ。

少ない量で満遍なく油が絡まりとろとろナス。自己満足でオッケーって事でいつもしてます。

ナスがツナ缶の油でいい感じになったよ

茄子と油は相性がいいですよね。粉チーズのカリカリ感が更に美味しく感じます。

油と相性の良いナスは#バターを使って、いつもとちょっと違う洋風ナス炒めにしました。バルサミコ酢代わりにカンタン酢が大活躍

なすは油と相性が良いので旨みがよく出ます

火を使わずに、美味しいなすのサラダが出来上がります。なすにかけるドレッシングは、発酵旨味オイルがおススメです。

少ない油でおなすをおいしくしちゃいましょー。アクセントはオレガノとタバスコ！

油と相性のいいなすびを炒めておいしく