卵感しっかり。定番【卵サンド】

コムギ大好き's cooksnap of when they made 卵感しっかり。定番【卵サンド】.
ベティ３'s cooksnap of when they made 卵感しっかり。定番【卵サンド】.
mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

茹で卵を粗く潰してマヨネーズ少なめで、卵感をしっかり味わえる、我が家の定番卵サンドです。
このレシピの生い立ち
家族皆、特に主人が大好きなので。
卵は粗く潰し、マヨネーズは少なめに作ります。
小さな子供から大人まで皆が喜びます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 食パン（8枚切り） 4枚
  2. 卵 3個
  3. マヨネーズ 大匙1.5
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 しっかりめ
  6. バター（常温に戻す） 10g

作り方

  1. 1

    卵のお尻の部分をスプーンの背で叩いてヒビを入れる。小鍋に湯を沸かして、煮立ったら卵を加えて10分茹でる。

  2. 2

    冷水に晒して殻を剥き、水気をしっかり拭き取る。

  3. 3

    ボウルに茹で卵を加えて粗く潰し、マヨネーズ・塩・胡椒を加えて軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    パン（内側になる面）にバターを塗って、3の半量を中央に乗せる。軽く広げる様にして、もう一枚のパンで挟む。もう一度繰り返す

  5. 5

    耳を切り落として、斜めに切る。

  6. 6

    。

  7. 7

    ※ 真っ直ぐ切っていただいてもOKです。厚みのある方から食べます。

コツ・ポイント

水っぽくならない様に茹で卵の水気をしっかりと拭き取ってからボウルに加えます。
中央を高く、周りを薄く広げます。4.の画像の状態でパンを重ねています。
斜めにカットした方が具が出にくいです。優しく前後に包丁を動かしながら潰さない様に切ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
に公開
ブログ　https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  2. 生ハムとアボカド・ナッツのパリおにぎり salviaサルビア
  3. 醤油糀で豚丼 ひだまり農園
  4. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  5. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  1. 玉ねぎと卵の和風スープ♡簡単♡ まりりりりん♡
  2. モロゾフの空き容器で固めのプリン まる゜
  3. 痩せる♡生のまま混ぜるだけオカラサラダ ダイエットちぅ
  4. モツと小松菜のポン酢あん クックWK7WOE☆