五目煮浸し

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

旬のほうれん草と小松菜!今日の付け合わせは これ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜をおいしく食べる煮浸しのレシピです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 茹でて2cmに切る 100g
  2. ほうれん草 茹でて2cmに切る 100g
  3. にんじん 細切り 2cm
  4. 油揚げ  2cmの細切り 1枚
  5. しめじ 石づきを落とし小房に 60g
  6. だし汁 200ml
  7. みりん 大さじ11/2
  8. 醤油 大さじ11/2

作り方

  1. 1

    小松菜とほうれん草は、湯どうししてして切る。出汁に調味料を入れて煮立て油揚げ 人参 しめじを入れて1分煮る

  2. 2

    湯どうしした小松菜とほうれん草を入れて1分煮る。

コツ・ポイント

急いで作る時はだし汁をほんだしに変えても作れます、ほんだし小さじ1 醤油大さじ1で作れます。

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レシピ作者

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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