長ネギのおかかバター醤油炒め
おくしゃん @cook_40074134
通称ネギバタ。キャベツのおかかバター醤油炒めのネギバージョン。
このレシピの生い立ち
すぐできるごはんのお供が欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは厚さ5,6ミリ、長さ7,8センチの斜め薄切りにする。
-
- 2
フライパンにサラダ油とバター(マーガリン)を入れ1の長ネギを炒める。
-
- 3
長ネギがくったりしてとろみが出てきたら醤油を入れる。
-
- 4
醤油が全体に回ったら火を止め、かつおぶしを入れ、混ぜあわせてできあがり。
-
コツ・ポイント
うちのかつおぶしは、『はなかつお』というひらひらした大きめのかつおぶしなのでひとつまみ位～入れてます。
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