簡単!無限ごぼう 甘辛竜田揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

噛めば噛むほど甘辛風味で端が止まらないおいしさです。
このレシピの生い立ち
甘辛たれが染み込んだごぼうを竜田揚げにしました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1袋
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうをブラシで軽く洗う。
    端を少し切り落として短く切る。

  2. 2

    Aを合わせ、レンジ600w30秒加熱してよく混ぜ、ごぼうを加える。

  3. 3

    ラップを落し蓋にする。
    一晩冷蔵庫で漬け込む。

  4. 4

    ごぼうをザルにあけ水けを切る。
    ビニール袋で片栗粉と和える。

  5. 5

    160度程度の油で、4分ほどじっくり揚げる。

コツ・ポイント

砂糖はラカントsを使用して糖質オフにしています。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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