ミートソース☆セロリの代わりにピーマンで
マカカヌ @cook_40336315
ミートソースに入れるセロリを手軽にピーマンで◎ミートソースはドリア、グラタンなどにも使えます♪
このレシピの生い立ち
ミートソースに入れるセロリの代わりにピーマンでよく作っています
ミートソース☆セロリの代わりにピーマンで
ミートソースに入れるセロリを手軽にピーマンで◎ミートソースはドリア、グラタンなどにも使えます♪
このレシピの生い立ち
ミートソースに入れるセロリの代わりにピーマンでよく作っています
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、人参、ピーマンはみじん切り
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りを出す
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- 3
ニンニクの香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
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- 4
ひき肉を入れよく炒める☆ひき肉に少し焼き目がつくくらいよく炒めてください
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- 5
ひき肉が焼けたら人参、ピーマンを入れて軽く炒める
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- 6
トマト缶、水、◎の調味料を入れる
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- 7
あればローリエを入れる☆無くても大丈夫です
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- 8
蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る
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- 9
蓋を開け、好みの水分の量まで煮詰め、塩胡椒で味を整えて完成です
-
コツ・ポイント
ひき肉はしっかり炒めてください☆トマト缶は少し酸味があるので砂糖、ケチャップでお好みの味に調整して下さい☆粉チーズを入れてもコクが出て美味しいです
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