簡易版! 鶏と生姜の中華粥

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

今回は温かいご飯で中華のお粥を。。

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材料

  1. 丸鶏ガラスープの素か
  2. 創味シャンタン粉末 小さじ1
  3. 小さじ1
  4. 800mlくらい
  5. 鶏のササミ 2-3本
  6. 大きい茶碗の温かいご飯 1杯
  7. ごま 大さじ1
  8. 生姜 適量
  9. 煮卵 1個

作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする。
    お好みの量で
    ささみはスプーンに乗るような大きさに切る

  2. 2

    鍋に800ml入れて
    旨み調味料(丸鶏か創味シャンタンか)を入れ、塩を入れる、ササミも入れて火をつける。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り
    温かいご飯を入れてごま油も入れて
    弱火で煮詰める

  4. 4

    味見をして塩の調整と水の調整する

    お好みのお米の硬さになれば仕上がり

  5. 5

    中華の煮卵はレシピ: 7877813になります。

  6. 6

    今回は簡単な盛り付け

  7. 7

コツ・ポイント

今回は温かいご飯で簡易的に中華のお粥を

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