ホタテの炊き込みご飯
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日は美味しくないわけないホタテの炊き込み
ご飯を紹介します！
このレシピの生い立ち
ホタテの旨味がご飯に広がり、美味しい一品に
なってます ٩( ´ω` )و
また、ホタテの食感もご飯との組み合わせで楽
しめるのも魅力です！
是非お試し下さい！
ホタテの炊き込みご飯
本日は美味しくないわけないホタテの炊き込み
ご飯を紹介します！
このレシピの生い立ち
ホタテの旨味がご飯に広がり、美味しい一品に
なってます ٩( ´ω` )و
また、ホタテの食感もご飯との組み合わせで楽
しめるのも魅力です！
是非お試し下さい！
作り方
- 1
材料を準備します！
-
- 2
ホタテは綺麗にし、ネギは小口切り、しょうがはせん切りにします。
-
- 3
【A】の醤油にホタテを漬け込みます。
-
- 4
お釜に洗ったお米と残りの【A】を加えます。
-
- 5
2合の目盛りまでの水と③と②のしょうがを加えます。
-
- 6
普通に炊き、炊き上がったらネギを散らします。
-
- 7
しっかり混ぜたら完成！！
-
コツ・ポイント
● ホタテはそのまま使ってもいいですが、匂い
が気になる可能性もあるので少し手を加えて掃
除をした方がいいかもしれないです！
●お米を炊く時の水は気持ち少なめの方が仕上
がりが少し歯ごたえもあり美味しいですよ！
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