使えるマリネ。美肌。

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クックBEVUAK☆
クックBEVUAK☆ @cook_40143189

ディップだけでは物足りない。
栄養欲張りディップ用。
このレシピの生い立ち
毎回サラダを作るのが面倒なので、ドレッシング代わりにもなってドレッシングと混ぜても邪魔しなくて、
そのままでもサラダ感覚でたべれるものをと思い作りました。
#美肌　#使える　#つくおき

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材料

2人前
  1. 玉ねぎ(赤でも普通でもok) 1/2個
  2. トマト(中玉) 1個
  3. ブラックオリーブ(瓶詰) 10粒
  4. 塩 小さじ1/2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. MCTオイル 大さじ1
  7. リンゴ酢 大さじ1〜1.5
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切りにする。
    辛味が苦手な方は水で晒してください。

  2. 2

    トマトをさいのめ切り。
    玉ねぎより1.5倍くらい大きめ。
    0.8〜1cmくらいの大きさ

  3. 3

    ブラックオリーブを輪切り。
    0.2〜0.3cmくらい。
    大きめ微塵切りでもok

  4. 4

    上の①〜③をボールに入れて、塩、オリーブオイル、MCTオイル、リンゴ酢を入れて混ぜる。
    仕上げにブラックペッパー少々

  5. 5

    例えば、
    スモークサーモンバーガー
    ※手作り丸パン(全粒粉)
    ※パンにはタルタルソースを塗りました

  6. 6

コツ・ポイント

アボカドと合わせるとワカモレにもなります。
冷蔵庫で5日くらいは余裕で保存できます。
今回はレモンを使っていません。
レモンを使う場合はその日のうちに消費しましょう。
オリーブオイルのみでもok

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レシピ作者

クックBEVUAK☆
クックBEVUAK☆ @cook_40143189
に公開
グルテンフリー、糖質制限、PFC甘党のおひとり様自炊のメモ日記。料理はあまり得意ではないけど、必要に駆られてゆるく健康食。美は健康からと言い聞かせる毎日。体を壊して病と共に生きる中、細胞から質上げ狙ってゆるく食養生中。好き嫌いや食べられないものも多いので、使う材料や調味料、スパイスなどの匙加減や内容は自己流です。
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