ささみとアボカドのわさび醤油和え

MIYUSUKI☆
MIYUSUKI☆ @cook_40427096

アボカドとささみは相性抜群
わさび醤油とも相性バッチリです!

このレシピの生い立ち
アボカドをわさび醤油で食べるのが好きなので、アレンジしてみました(*´꒳`*)

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材料

4人分
  1. ささみ 4本
  2. アボカド 1個
  3. レモン 小さじ1
  4. *醤油 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. *砂糖 大さじ1/2
  7. *酢 大さじ1/2
  8. *わさび 小さじ1/2
  9. お好みでいりごまなど 適量

作り方

  1. 1

    ささみは茹でときます
    レシピID:21603334
    粗熱がとれたら裂いておきます

  2. 2

    *を合わせて砂糖が溶けるまでよく混ぜておきます

  3. 3

    アボカドは1.5㎝角位に切りボウルに入れ、レモン汁をかけアボカドが崩れないように軽く合わせる
    (アボカドの変色を防ぐ為)

  4. 4

    ボウルに裂いたささみと*を合わせよくタレを絡ませたら、アボカドを入れ優しく和えて完成

コツ・ポイント

アボカドはレモン汁で変色を防ぐことができます

アボカドは崩れやすいので、優しく和えて下さい

子供でも食べやすいように*のわさびは少なめにしてます。わさびの量はお好みでどうぞ!

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レシピ作者

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