鶏モモとピーマン炒め物（青椒肉絲風）
はじめマロン @cook_40300910
青椒肉絲を作りたかったけど、家に牛肉も豚肉もタケノコも無かったので、鶏肉とピーマンで作りました。青椒肉絲も味付けは同じ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが食べきれないので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量とおり混ぜ合わせておく。
-
- 2
ピーマンは細く切っておく。
-
- 3
鶏肉はピーマンと同じくらいの長さで出来るだけ細く切って片栗粉をまぶしておく。
-
- 4
大さじ2の油を引いて、鶏肉を炒める。
-
- 5
鶏肉を取り出し大さじ2の油を引いてピーマンを炒める。
-
- 6
ピーマンが少ししなっとしてきたら鶏肉を戻して、調味料を入れて軽く炒めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ご飯を食べる用の味付けなのでおつまみとかにするならオイスターソースを大さじ1してください。
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