作り方
- 1
乾燥ひじきを水につける(30分ほど)
人参と油揚げとこんにゃくを細切りにし熱湯をかける(油抜き、アク抜きの為)
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- 2
ごま油で炒める
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- 3
全体にごま油が馴染んだらお水と※調味料を入れる
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- 4
煮汁が無くなるまで煮詰める
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- 5
完成です
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コツ・ポイント
最後 煮汁がなくなってきたら 炒める感じで水分を飛ばすと 少しツヤっぽくなり味が馴染んで美味しくなります
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時短☆ ひじき煮 ---ﾍ(*¨)ﾉ 時短☆ ひじき煮 ---ﾍ(*¨)ﾉ
カルシウム・食物繊維・鉄分豊富なヒジキ。手軽に食べたいけど、水で戻すの面倒～って時は、時短テクで乗り切ろう！
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