簡単！エビとマッシュルームのアヒージョ

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CookingDo
CookingDo @cook_indo

エビを使ったエビとマッシュルームのアヒージョの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。

このレシピの生い立ち
エビが安かったので、作りました。

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材料

2人分
  1. エビ 100g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 塩 少々
  4. マッシュルーム 4個
  5. にんにく 2片
  6. オリーブオイル 適量
  7. 唐辛子 1本
  8. 塩 適量
  9. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    エビの背ワタを取り除く

  2. 2

    ボウルにエビ、片栗粉、塩入れて揉んだ後、水で洗って水けをきる

  3. 3

    マッシュルームの表面の汚れをふき、石づきを切りおとし、半分に切る。

  4. 4

    にんにくをみじん切りにする。

  5. 5

    スキレットににんにく、唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で加熱する。

  6. 6

    にんにくの香りがしてきたら、塩、マッシュルーム、エビを加える。

  7. 7

    エビに火が通ってきたら、取り出す。

  8. 8

    マッシュルームに火が通ったら、スキレットにエビを戻して軽く混ぜる。

  9. 9

    パセリをふりかける

  10. 10

    完成！

  11. 11

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/IJVYDK1r0Cg

コツ・ポイント

エビの下処理をしっかりとして、生臭さをなくします。
お好みでバゲットを浸していただいてください

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レシピ作者

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簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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