あまじょっぱいかぼちゃ炒め
もりねぇー。 @cook_40127283
かぼちゃが美味しい時期なのでお酒のアテや夜ご飯の1品お弁当にとぜひ食べてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ家にあってニンニク炒め好きなので少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク一欠片を根元を包丁できり電子レンジで20秒チンする
- 2
チンしてる間にかぼちゃを皮むきして１センチずつ薄切りにしておく。薄切りにしたら電子レンジで2分～3分チンする
- 3
フライパンにごま油をひいて
①のニンニクを色がつくまで炒める(弱火か中火)焦げやすいので。炒めたらお皿に置いとく - 4
②のかぼちゃを炒め火が通ったら③のニンニクを入れ調味料を入れ混ぜて出来上がり
-
コツ・ポイント
ニンニクは皮むきが手間なので根元を切り電子レンジチンすることで短縮。
かぼちゃは火が通りにくいので電子レンジでチンする事で炒めるのが短縮になります。
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