アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は下の茎を切り2〜3cmの長さに切る。
- 2
人参は千切りに切る。
- 3
しめじは石づきを取り､食べやすいようにほぐす。
- 4
鍋にお湯を沸かし､②を入れ2分茹で､①、③を入れ2分茹でお湯を捨て､水で冷やす。
- 5
④の水を絞り､薄口醤油をかけて混ぜる。
- 6
⑤をお皿に盛り､上からかつお節をかける。
コツ・ポイント
時短の為､野菜は硬いものから茹でるが､時間差で入れ､一緒に茹でる。
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