ナスとショウガの浅漬け

むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924

簡単手間無しの浅漬け。夕食の残り1品にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

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材料

  1. ナス 1本
  2. ショウガ 半かけ
  3. 小さじ半~1程度

作り方

  1. 1

    ナスは5㎜~1㎝程度の輪切りにして5分程度水にさらします。後でしぼると小さくなります。ショウガは千切りに。

  2. 2

    ナスの水を切り、ショウガ、塩を加えて馴染ませ、馴染むまで冷蔵庫で10分程度放置。

  3. 3

    両手でしっかり水分をしぼったら完成!

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レシピ作者

むらきんぐ
むらきんぐ @cook_40305924
に公開
日々の料理の覚書。オシャレな写真やレシピはありません。分量も感覚なので、ご容赦ください……m(._.)mモットーは、節約・かさ増し・もったいない。皆様つくれぽありがとうございます!タイミングがあわずお返事等ができずすみません!
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