アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、ヘタを取り、切り込みを入れる。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 - 2
むきエビは、背わたを取り、片栗粉を少しふり、水洗いする。
キッチンペーパーでしっかり水分を取っておく。 - 3
フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにく、②のむきエビを炒める。
- 4
エビに火が通ったら、①の野菜を入れて、さらに加熱する。酒、シャンタンを加えて調味する。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】１２６ｇ
【砺波市産野菜】ししとう
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