アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは写真のように半分に切って種を取る
-
- 2
油を熱したフライパンにししとうを入れ、強火で一気に炒める
- 3
ししとうに油が回ったら、弱火にしてニンニクを入れる。
- 4
にんにくに火が通ったら、費用止めて鍋肌に塩こしょうを振り入れ味付け。
お好みの塩加減にしてください。
コツ・ポイント
ししとうの火の通りが心配ならば、ニンニクと大匙1の酒を同時に入れいちど強火で蒸します。
ニンニクの苦味を出さないように！！
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