我が家のきゅうりの浅漬け

かわちこりん's cooksnap of when they made 我が家のきゅうりの浅漬け.
Cook5817
Cook5817 @cook_40136096

我が家のきゅうりの浅漬けです。シンプルな味付けで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
父がよく作っていたのを子ども用に少し薄味にしました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 生姜 1かけ
  3. 和風だし（顆粒） 小さじ1/2
  4. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り落とし、縦に2筋、皮を剥いた後、斜めの輪切りにする。

  2. 2

    生姜は千切りにする。

  3. 3

    きゅうりと生姜をジップロックに入れて、和風だしと塩を入れた後、空気を抜きながらジップロックを閉め、馴染ませるように揉む。

  4. 4

    そのまま冷蔵庫に入れて数時間置いてできあがり！

コツ・ポイント

特にないです。我が家は薄味なので、出来上がりの味が薄かったら塩を足してください。

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レシピ作者

Cook5817
Cook5817 @cook_40136096
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小学生の子供がおり、平日フルタイムで仕事をしているので、シンプルな味付けで野菜たっぷりの、家族にも好評のレシピを紹介していきたいと思います。
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