鶏肉とキャベツのめんつゆ&バター炒め

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鶏もも肉とキャベツの野菜炒めです。麺つゆとバターでしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉のバター炒めレシピ。
バリエーション
●鶏もも肉の塩バターレモンソースソテー
レシピID : 21612248
●鶏胸肉のバジル(乾燥)バター炒め
レシピID : 21536380

鶏肉とキャベツのめんつゆ&バター炒め

鶏もも肉とキャベツの野菜炒めです。麺つゆとバターでしあげます。

このレシピの生い立ち
●鶏肉のバター炒めレシピ。
バリエーション
●鶏もも肉の塩バターレモンソースソテー
レシピID : 21612248
●鶏胸肉のバジル(乾燥)バター炒め
レシピID : 21536380

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. キャベツ(ざく切り) 1/4玉
  3. 小さじ2
  4. 小さじ1/4
  5. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  6. 白ワイン(酒) 大さじ1
  7. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  8. バター 8g
  9. セリ(乾燥) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □キャベツをザク切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●肉、塩・砂糖を加え、数分炒める。
    ●キャベツ、酒を加える。
    ●フタをし、6分ほど蒸し焼く。

  3. 3

    ●めんつゆ、バターを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ●器に盛る。
    ●パセリをかけ、できあがり。

コツ・ポイント

○材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
○お好みでマヨネーズ等、加えてみて下さい、
●ミツカン 大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ を使用しました。

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