ほうれん草と人参のふわたまさっぱり炒め

なりごはん @cook_40356966
簡単に作れる彩りのよい副菜♫さっぱりした味付けで食べやすい♡
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
ほうれん草は4㎝幅にざく切り。人参は細切りに。耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで2分加熱後冷水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、強火で溶き卵を流し入れて菜箸で数回かき混ぜて炒り卵を作り、一旦取り出す。
- 3
水気を切った1をフライパンに入れて弱火で【A】と混ぜ合わせる。卵を戻し、ざっくりと混ぜ合わせて白いりごまをふる。
コツ・ポイント
・ほうれん草と人参はまとめて耐熱容器に入れて加熱してかまいません。
・卵は余熱で固まるのでまだまだ半熟かな?の状態で別皿へ移してください。
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