サーモンとモッツァレラチーズのサラダ
もんちゃんレシピ @cook_40353277
子供でも食べやすく、甘酸っぱい味付けにしたので、とっても美味しいーー！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税返礼品の1キロのサーモン！さて一度に使い切れないので、お好きな量をカルパッチョ風にしよう！と好きな味で作ってみました！
サーモンとモッツァレラチーズのサラダ
子供でも食べやすく、甘酸っぱい味付けにしたので、とっても美味しいーー！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税返礼品の1キロのサーモン！さて一度に使い切れないので、お好きな量をカルパッチョ風にしよう！と好きな味で作ってみました！
作り方
- 1
タマネギをスライサーでスライスして、水に10分ほどさらして辛味を抜いておく。
- 2
きゅうりも好きな大きさでスライサーでスライスして、軽ーく塩を振ってしんなりさせておく。
- 3
サーモンとモッツァレラチーズを薄切りにする。
- 4
タマネギの水気を切って、お皿に盛る。その上にサーモンとチーズを重ね重ねに敷き、真ん中にしんなりさせたきゅうりを丸く置く。
- 5
盛り付け違うバージョン
-
- 6
生ハムバージョン
-
コツ・ポイント
野菜をスライサーでカットするのがポイントです。薄くて味が染みて美味しいー！！
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