なっちゃん家の「豚ジャガ」
なっちゃんmama7 @cook_40427555
肉じゃがは、どのご家庭でも味はそれぞれ！煮汁が美味しくご飯もススム！！
このレシピの生い立ち
肉じゃがの味付けは幅広く、この味だ！と言う味に辿り着くまで何度もチャレンジしました。その中の美味しい！！が完成しました！！
なっちゃん家の「豚ジャガ」
肉じゃがは、どのご家庭でも味はそれぞれ！煮汁が美味しくご飯もススム！！
このレシピの生い立ち
肉じゃがの味付けは幅広く、この味だ！と言う味に辿り着くまで何度もチャレンジしました。その中の美味しい！！が完成しました！！
作り方
- 1
鍋に400mlだし汁と☆を入れます。ジャガイモと人参玉葱をカットし、鍋に入れる前に一度、フライパンで軽く炒めると良い。
-
- 2
15分強火で落とし蓋(アルミホイルでもOK)グツグツして来たら、豚バラを切って入れる。
-
- 3
仕上げにごま油を入れ、更に煮込み あえて少し煮汁を残して完成！！
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コツ・ポイント
さっぱりあっさり系です、甘みが欲しい方はお砂糖を少し足して煮込んで下さい。強火で沸騰させる事で味が染みて美味しくできます。
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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