豚挽き肉で甘辛炒め♡甜麺醤が旨い♪
たかたかきよきよ @cook_40377309
ご飯に乗せる派？そのまま派？ご飯にも、お酒にも合う豚挽き肉の甘辛味噌炒め！
このレシピの生い立ち
お弁当に2色盛りにしようかなぁ～と前日に作ったら、晩御飯でほとんど無くなり…(泣)4人分で又作りましたw
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに挽き肉を入れて中火でポロポロになるまで炒めます
油は入れてません。肉から出るので -
- 2
炒めてると油が出て来ますが、まだ濁ってますよね～♪
-
- 3
挽き肉にしっかり火が通ると油が透明になります。
-
- 4
☆で味つけしますよ
-
- 5
汁気が無くなるまで炒めて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
挽き肉から出る油は透明になるまで炒めて下さいね。濁ってて、調味料を入れると豚肉特有の匂いが出ます。
リアクション
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