ほくほく焼きかぼちゃ(こだわり)
湊かぁちゃん @cook_40296316
フライパンひとつでうまい！
残ったらチーズかけて焼いても〇
このレシピの生い立ち
北海道産のかぼちゃを買ったのと、煮物じゃなく食べたいなと思って
かぼちゃの皮が薄かったので、薄切りで食べたほうが美味しい気がして
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取って、3～5ミリ幅に切る
- 2
フライパンを弱めの中火で熱し、バターを溶かす
- 3
②のフライパンにかぼちゃを並べる
-
- 4
半分くらい透き通ってきたら、塩コショウを振る
- 5
焼き目がついてたら、裏返してさらに焼く
- 6
フライパンの外側はバターが回りにくいので、追いバター(分量外)
- 7
よく焼いたベーコンみたいな焼き色が理想
-
- 8
焼けた順にお皿に並べ、いただきます！
コツ・ポイント
バターを焦がさないように、弱めの中火で焼きます
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