超簡単♡黄金比率のじゃがいもの煮物
めーめーなひつじ @cook_40427580
煮物ならではの甘みが最高！味見だけでぜんぶなくなっちゃいます笑
調味料は全部2です♡
このレシピの生い立ち
私の大好物を祖母から伝授してもらい、簡単にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを縦に長細く1センチずつ切る。
- 2
鍋に切ったじゃがいもと黄金比率の調味料すべてをドボーン！！
沸騰するまで強火で煮ます。 - 3
沸騰したら中火から弱火くらいにして煮詰めます。この間は鍋に触らなくてOK！煮汁がほとんどなくなったら火を止めましょう。
- 4
完成です♡
あとは放っておけば味が勝手に染み込んでくれます！
コツ・ポイント
じゃがいもは男爵でもメイクイーンでも美味しいです♡
メイクイーンだと形が崩れず綺麗にしっとり、男爵だとほくほくで煮崩れが甘くて美味しい！
最後の方は焦がさないように弱火の方が安心です。
リアクション
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