えびの中華スープ☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

ごま油が香るおいしいスープです♪
このレシピの生い立ち
中華料理の副菜として考えました。寒くなってきた季節に汁物がぴったりです！

えびの中華スープ☆給食メニュー

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ごま油が香るおいしいスープです♪
このレシピの生い立ち
中華料理の副菜として考えました。寒くなってきた季節に汁物がぴったりです！
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材料

４人分
  1. ごま油 小さじ１/２
  2. むきえび ４０ｇ
  3. 玉葱（スライス） １５０ｇ
  4. にんじん（いちょう切り） ４０ｇ
  5. 水 ５２０ｍｌ
  6. もやし（ざく切り） ６０ｇ
  7. 中華だし 小さじ１
  8. しょうゆ 大さじ１/２
  9. 塩こしょう 少々
  10. ねぎ（小口切り） ２０ｇ

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱して、えびを炒める。

  2. 2

    玉葱・にんじんも加えて炒める。

  3. 3

    水・もやしを加えて煮る。

  4. 4

    調味料を入れて味付けし、ねぎを加える。
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