簡単!かぼちゃの皮のグラタン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

かぼちゃの皮の食感と風味をいかした1品が出来ました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮をグラタンにしました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃの皮 1/4個分
  2. ウィンナー 3本
  3. 玉葱 1/4個
  4. バター 10g
  5. 塩黒胡椒 各少々
  6. ピザ用チーズ 60g
  7. パン粉 大さじ2
  8. コンソメ 小さじ1/2
  9. 小麦粉 大さじ1
  10. にんにく(チューブ) 5mm
  11. 牛乳 200ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮は、耐熱ボウルにいれ、600wの電子レンジで2分加熱する。
    オーブンを200度に予熱開始。

  2. 2

    ウィンナーは短く切る。玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにバター、玉葱を加え火を点け、軽く炒める。

  4. 4

    かぼちゃの皮、ウィンナー、塩黒胡椒を加える。
    かぼちゃをヘラで小さく切りながら炒める。

  5. 5

    カップでAを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加える。

  6. 6

    沸騰したら中火で3分程煮る。

  7. 7

    耐熱皿にバター少々(材料外)をヘラで薄く塗る。

  8. 8

    耐熱皿に生地を加え、ピザ用チーズ、パン粉をのせ、オーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

ウィンナーは、ベーコンや鶏肉でもOKです。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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