簡単！たけのこの水煮でおかずなメンマ
スーパープラネット @cook_40180722
おかずで食べるメンマをどうぞご賞味あれ
このレシピの生い立ち
ラーメン用に作ったメンマが、ご飯のおかずに
なったのでレシピにまとめました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの水煮をサッと煮ます！
５分くらいかな？
分量外です。 -
- 2
ざるに出して湯切りをしますね！
-
- 3
鍋にゴマ油と輪切りの唐辛子を
入れて、弱火で炒めます。 -
- 4
湯切りをした、たけのこを鍋に
入れて、ゴマ油と絡めます！
この時は中火です。 -
- 5
たけのこ全体にゴマ油が絡んだら
水、鶏ガラスープの素、砂糖を入れて
混ぜます。 -
- 6
味見をして塩を入れます。
-
- 7
中火で煮込んで煮汁が半分位に
なったら -
- 8
醤油を混ぜて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
水煮のたけのこを湯がく事で
匂いが薄くなるのでオススメです！
リアクション
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