わが家 の 人気者 カリッと チキン南蛮
たべものにっき tabemono @cook_40296872
わが家の人気者 カリッとチキン南蛮です！米粉パワーと2度あげで甘酢だれをかけてもカリっとジューシーに仕上がります♩
このレシピの生い立ち
わが家の味を記録しました
わが家 の 人気者 カリッと チキン南蛮
わが家の人気者 カリッとチキン南蛮です！米粉パワーと2度あげで甘酢だれをかけてもカリっとジューシーに仕上がります♩
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作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットし、塩コショウ、さけをもみ込んでおく
-
- 2
鍋にお湯を沸かしゆで卵をつくる。
その間に玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿にいれラップをかけて1分ほど加熱し冷ましておく。 - 3
冷めた玉ねぎをキッチンペーパーで水気を切り、ゆで卵を潰しながら合わせて◎の調味料を混ぜてひやしておく
-
- 4
◯の調味料を合わせ、甘酢だれをつくり、耐熱容器にいれラップをし、レンジで１分ほど加熱する
-
- 5
鶏肉に米粉をまぶし、溶いたたまごに潜らせ170度の油で狐色になるまで揚げる。1〜3分ほど時間をおいて2度あげする
- 6
油を切った鶏肉に甘酢とタルタルをたっぷりかけたら完成！
-
コツ・ポイント
2度あげで甘酢だれをかけてもカリカリに！
いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が４月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜！みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、５人で暮らしています！小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます！のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎 アンバサダー 2025.02〜04▶︎ペコダック アンバサダー 2025.03〜06▶︎やすまるだし アンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサ アンバサダー 2025.05〜▶︎徳島産業 アンバサダー 2025.05〜
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