焼き鳥の串を焦がさない裏技
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
焼き鳥の串は焦げたり燃えたりしますね。アウトドアでも大活躍♪水に浸してお肉を刺せば、焦げにくいですよ♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きでよく焼きます。どうしても油断すると竹串が焦げてしまうので、一工夫しました。
アプリでひらく作り方
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焼き鳥に使う竹串です。水を張った容器にしばらく浸けておきます。これだけ！
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お好みの部位を食べやすい大きさに切り、串に刺す。チッチンバサミでお肉を切れば洗い物少ないです。
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こんな感じです。
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焼き鳥器で焼きましたが、竹串は焦げませんでした。
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コツ・ポイント
竹串をよく水に浸けておくだけです。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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