アプリでひらく作り方
- 1
ごま和えの調味料を混ぜ合わせておく
- 2
ナスはヘタを切り落として、縦半分に切り、さらに２～３mm幅の薄切りにする
-
- 3
ボウルに塩水の材料を入れて、キッチンペーパーをかぶせておく
※ナスは軽いのでキッチンペーパーをかぶせることで均等に浸せる -
- 4
ナスが柔らかくなったら、水気をしっかり絞る
- 5
４のなすにごま和えの調味料を加えて、よく混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
画像には、シソの千切りが混ぜてあります
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