【簡単】砂肝の痺辛和え
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
【酒飲みの嫁が禁酒せずに15kg痩せたレシピ】
山椒の良い香りとピリッと辛い味付けが
食欲と酒欲をそそること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
たくさん美味しい物を食べて痩せたいという妻の為に、カロリーの低い砂肝を使って考えてみた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
砂肝は銀皮を取って、小さめの一口大に切っておく。
-
- 3
お湯を沸かして①の砂肝を茹でる。
-
- 4
茹であがったら粗熱を取り、砂肝の水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取る。
-
- 5
①のタレと④の砂肝を和えて、刻んだネギをのせれば完成です！
-
コツ・ポイント
④の時によく水気を拭き取り、タレが薄まらないようにするとよいです。
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