かるしお® 具だくさんの厚焼き卵

かるしお®クッキング @karushio_cooking
かつお節のうまみたっぷりのだしを使っておいしく減塩!
かつおだしの取り方はこちら→レシピID : 21431120
具だくさんの卵焼きに合わせる野菜はお好みでOKです。
作り方
- 1
にんじんは太めの千切り、たまねぎは横半分に切って4㎜幅に切り、電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 2
みつばは3㎜長さに切る。
溶き卵にAの調味料を混ぜておく。 - 3
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。火が通ったら、にんじん、たまねぎ、溶き卵を加え、大きく混ぜて半熟状にする。
- 4
みつばを加えたら形を整えてしっかりと火を通す。巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
栄養価(一人分):エネルギー85kcal、たんぱく質6.6g、脂質5.9g、炭水化物2.1g、食塩相当量0.2g
卵焼き用のフライパンを使うと、形をまとめやすくなります
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