簡単ダイエット!野菜キノコの白だしスープ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

レンジ加熱の野菜とキノコの簡単白だしスープです。簡単にダイエットにも。

このレシピの生い立ち
文化の日の昨日の夕食はステーキと栗入り赤飯の御祝いの夕食。食べ過ぎたので朝食にも簡単に白だしでレンジ加熱の野菜キノコスープを作ってみました。簡単ダイエットにも。

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材料

1人分
  1. 里芋南瓜の皮・人参舞茸(カットしておく) 各々少量
  2. 白だし(ヤマキ減塩白だし) 少量
  3. お湯 適量
  4. 青ねぎ白ごま 各々少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器にカットした野菜や舞茸を入れてラップをしてレンジ加熱800w4分。白だしとお湯を注いで混ぜて青ねぎと白ごまon。

  2. 2

    朝食にも。ゆで卵。白だし野菜舞茸スープ。納豆。栗入り赤飯。カット林檎。ヨーグルトに柚子茶on。ほうじ茶。ホットコーヒー。

  3. 3

    里芋人参玉ねぎエノキ若布白ごまお吸い物。大根菜チリメン鰹節海苔おひたし。ミニトマト。納豆。お粥。夕食「まごわやさしい」

  4. 4

    器に各々ジャガイモ人参玉ねぎエノキを入れてラップしてレンジ加熱して白だし出汁を注いで乾燥若布もプラス。簡単お吸い物にも。

  5. 5

    新玉ねぎジャガイモ人参エノキを各々の器に入れてレンジ加熱してお湯に顆粒コンソメを溶かしたものを注いで乾燥若布白ごまon。

  6. 6

    玉ねぎジャガイモ人参エノキをレンジ加熱して300ccお湯にコンソメキューブ1/2を溶かしたものを注いでベーコン若布on。

  7. 7

    ジャガイモと人参と玉ねぎと舞茸とキャベツと若布を二皿にも。レンジ加熱して朝食はミルクスープにも。夕食の時にもレンジ加熱。

  8. 8

    夕食は(7)にコンソメスープを注いで!卵コロッケ!ポーチドエッグ!ウインナー!サラダ!カレーチーズリゾット!ほうじ茶!

  9. 9

    ジャガイモと人参と玉ねぎと舞茸を二つのお椀に入れて!一つはレンジ加熱で朝食赤だし!もう一つは夕食時にレンジ加熱で白だし!

コツ・ポイント

レンジ加熱の白だしスープでとにかく簡単に野菜とキノコを摂取してダイエットにも!

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レシピ作者

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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日本
私の料理のコンセプトの基本は栄養素「まごわやさしい」だと想われます。私は決して健康オタクではないのですが(わら)歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも!今はボツボツお掃除にも!COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠のバランスが基本でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。「♪人生の扉」「♪いのちの歌」(竹内まりや)私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭を目指します。感謝。
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