このキムチレシピはぜひ保存してください。
食卓応援隊 @cook_40427863
高級韓国料理店のキムチレシピです！
保存して、ぜひ作ってみてください。
簡単ですが、誰も気づかないでしょう。
このレシピの生い立ち
残った白菜とニラで素早く簡単に
高級韓国料理店のキムチ浅漬けが作れるレシピです。 味付けが特に重要なので、ぜひ覚えていただければ、いろいろなキムチを作り出すことができますよ！
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- 1
ヤンニョム
粉唐辛子
大さじ2 -
- 2
砂糖 大さじ1
-
- 3
ニンニクすりおろし 大さじ1
-
- 4
生姜すりおろし 大さじ1
-
- 5
王信(ワンシン)魚醤 大さじ2
-
- 6
白ごま 大さじ1
-
- 7
ヤンニョムの材料を混ぜ合わせ10分置く。
-
- 8
白菜は1cm幅の細切り
-
- 9
ニラは4cmの長さに切ってボウルに入れる。
-
- 10
王信(ワンシン)魚醤 大さじ2
-
- 11
王信(ワンシン)魚醤を加えて優しく混ぜ、15分置く。
-
- 12
以前のレシピで発生した水分をタレに入れてください。
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- 13
白菜とニラが入ったボウルにヤンニョムを加え
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- 14
優しく和えるように混ぜる。
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- 15
ごゆっくりどうぞ
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コツ・ポイント
薬味や白菜、ニラにどちらも魚醤が使われているので、どんな魚醤を使うかによってキムチの味が変わるはずです。
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