作り方
- 1
ボウルに米麹、塩を入れてよく混ぜ合わせる
- 2
1にすりおろした玉ねぎと大葉を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして発酵させる。
- 3
室温で一晩おいてとろりとしたら出来上がり。冷蔵庫で1週間くらい保存可能
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631177
甘みがあり何に入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
個人の覚え書き
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