水菜ともやしと薄揚げの塩昆布和え
えむ3931☆ @cook_40427167
塩昆布で！簡単和え物です。
このレシピの生い立ち
いつのまにか主婦歴30年になりました。
素人の簡単な料理ばかりですが、日々作っている料理を載せています。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってひげを取る。
水菜は洗って5cmくらいの長さにきる。 - 2
薄揚げは5cmくらいの短冊に切る。
- 3
鍋に水を入れ火をつけ、沸騰した中に、もやし、薄揚げ、水菜を入れ、さっと茹でる。(再沸騰して1分くらい)
- 4
3をザルにあげ、粗熱が取れたらぎゅと絞り、塩昆布と醤油で和える。
コツ・ポイント
食べる時にラー油を少しかけて、香りと辛味をプラスするのも美味しいです。
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