れんこんのはさみ焼き（塩味）

はじめてのつくれぽをする
JA静岡厚生連
JA静岡厚生連 @cook_40297165

鶏挽き肉であっさり！
塩味ですっきり！
シンプルにれんこんを味わいます。
このレシピの生い立ち
シャリシャリとした食感が魅力のれんこんは、ビタミンB12を豊富に含み、貧血予防や神経機能を正常に維持する効果が期待できます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. れんこん 中2節（400g）
  2. 鶏挽き肉 200g
  3. 塩 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ベーコンスライス 4枚
  6. サラダ油 大さじ1
  7. かいわれ大根 1/2パック

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて5mmの厚さの輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに鶏挽き肉を入れ、塩と片栗粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    れんこんの片面に②をスプーンで1杯ずつ塗り、2枚一組にして、真ん中に適度な大きさに切ったベーコンを挟む。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③を並べ、フタをして弱火で両面焼く。
    器に盛り付け、かいわれ大根を添える。

コツ・ポイント

鶏挽き肉はしっかりこねて粘り気を出し、結着性アップ！
種類の違うお肉（ベーコン）を加えることでコクとうま味アップ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

JA静岡厚生連
JA静岡厚生連 @cook_40297165
に公開
農家組合員への健康管理に役立てるための情報提供や講演・講習会による支援事業に取り組んでいます。また、食と農を通じた健康情報を提供し、地域に貢献しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベチーズハムカツ☆ 咲季★
  2. ひらひらワンタンスープ@つくば市幼児食 つくば市
  3. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  4. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  5. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  1. おでん☆厚切り大根が早く煮える方法★煮物 元外交官夫人のレシピ
  2. 大葉香るブナピーのだし酢和え 彩ごはん備忘録
  3. 井村屋あずきバーでミルクゼリー こみく
  4. キャベツでもう一品★ 永遠♡心愛♡ママ