簡単　豚の生姜焼き

くじら山こうじ's cooksnap of when they made 簡単　豚の生姜焼き.
Hinanoママ♡
Hinanoママ♡ @cook_40427467

しょうがチューブで作る簡単な生姜焼きです。
辛くないので我が家は子供達も大好きな味です。

このレシピの生い立ち
生姜を買っても余ってしまうので、作りたい時にサッと作れるようにしたくて。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） 8枚くらい
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 片栗粉 適量
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 生姜チューブ 大さじ1
  9. 食用油 大さじ2

作り方

  1. 1

    料理酒、醤油、みりん、砂糖、生姜チューブを器に入れ混ぜておく。

  2. 2

    豚肉両面に片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに多めに油を入れて、中火で豚肉を焼く。（くっつきやすいので油が足りなかったら足してください）

  4. 4

    焼いた豚肉をお皿などに取り出しておく。玉ねぎを薄く切り、フライパンに残った油で軽く透き通るくらい炒める。

  5. 5

    玉ねぎが透き通ったら焼いた豚肉をフライパンに戻して、合わせていた調味料を加えてよく絡めながら炒める。

  6. 6

    豚肉に照りが出てきたら、完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は焼く直前にまぶしてください。

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レシピ作者

Hinanoママ♡
Hinanoママ♡ @cook_40427467
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幼児子育て中のママです。子供の食事を別々に作るのは大変なので、大人と一緒に食べられる楽で美味しい料理をゆるーっと考えて載せています。
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