簡単豚のしょうが焼き☆

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こぷにちゃん
こぷにちゃん @cook_40098873

簡単に我が家のしょうが焼きを作りましょう。
このレシピの生い立ち
パパと娘に伝えたい簡単で時短のしょうが焼きレシピです。

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材料

3人分
  1. 豚バラ切り落とし 180g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. しょうがチューブ 3cm
  8. とろみ上手(片栗粉) 3振り

作り方

  1. 1

    小鉢などに、調味料★全てとしょうがを合わせておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引く

  3. 3

    中火にし、豚肉を入れ、色が変わり火が通るまで、しっかり炒める

  4. 4

    火が通ったら、出来ればタレを入れる前に、余分な油を捨てる(フライパンから捨てたり、キッチンペーパーで吸い取る)

  5. 5

    調味料★を入れ、混ぜながら、少しとろみがつくまで1分半ほど味をつける

  6. 6

    とろみ上手を、3振りほどし、混ぜる

  7. 7

    とろみがつくまで、1分くらい加熱したら、出来上がり！

コツ・ポイント

調味料★の代わりに、焼肉のタレ、すき焼きのタレでも、さらに簡単に代用できます。その場合は、最後にタレを入れる時にしょうがを入れる。

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こぷにちゃん
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料理苦手なママですが、料理初心者のパパと娘に伝えたいレシピを記録します。
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