かつおのポキ丼
志摩市 @cook_40127729
志摩市のかつおを使った絶品ポキ丼です☺15分でできる簡単お手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
志摩市YouTubeチャンネルで毎月２０日に配信している「はるちゃんの志摩ごはん」で紹介しているレシピです☻
↓↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCHJ5KUajzEZT2YRp5-EeScg
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる
- 2
かつおの水分を除き一口大に切る
- 3
★にかつおを漬ける（10分～）
- 4
玉ねぎは繊維を断つように薄く切り、玉ねぎを水にさらす
- 5
アボカドの種と皮を除き一口大に切る
- 6
３にアボカド・玉ねぎを入れ混ぜる
- 7
ご飯を盛り上に7をのせる
- 8
白ごま・卵黄をのせたら完成！
コツ・ポイント
・混ぜ合わせた調味料にかつおをつけるときは、冷やすと味がしみこみやすくなります！
・かつおとアボカドをまぜるときは、混ぜすぎるとアボカドが崩れるので注意しましょう☝
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