アプリでひらく作り方
- 1
卵(s)4個を割りとく
-
- 2
ピーマン小さめ5個と
パプリカ1個を細切り -
- 3
熱したフライパンに
ごま油大さじ2
サラダ油大さじ1を入れて
①の卵でふんわり炒り卵を作る -
- 4
卵は一旦皿にあげる
-
- 5
フライパンにごま油を適量入れて
②のピーマンとパプリカを炒める -
- 6
全体に火が通ったら
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1を入れて
全体に回るように混ぜ炒める -
- 7
④の卵を投入！
-
- 8
手早く混ぜてできた上がり
-
コツ・ポイント
炒り卵はカラカラになるまで炒めなくても大丈夫ですがお好みで^_^
パプリカの代わりににんじん薄切りでも色味はきれいです。
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