海老とパプリカの海老辣醬炒め

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全ての材料と海老辣醬の相性の良い料理!
ピリ辛と風味を楽しみながらオレンジワインがお勧め!
このレシピの生い立ち
相性の良い食材と調味料で

海老とパプリカの海老辣醬炒め

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材料

2人分
  1. パプリカ赤黄 半分
  2. エリンギ 1本
  3. 海老 5尾
  4. 適量
  5. ニンニク 1〜2片
  6. 醤油 適量
  7. 胡麻 適量
  8. 味の素 ひとつまみ
  9. 海老辣醬 小さじ1〜2
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    パプリカは種を取って、エリンギ、海老は殻を剥いて背わたを取る。

  2. 2

    フライパンに油、ニンニク、海老を加え塩胡椒で炒める。

  3. 3

    パプリカ、エリンギを加えて炒める。

  4. 4

    材料に火が通ったら海老辣醬、醤油、胡麻油、味の素を加え炒めて完成。

コツ・ポイント

野菜を加えたら強火で一気に

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