アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の生栗をボールに入れて栗がかぶるくらいの熱湯をいれて５分置く。
(火傷注意！) - 2
包丁などを使い栗の鬼皮をむきます。
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取り180°の油で８分ほど揚げ油切りをして塩をふって完成。
コツ・ポイント
熱湯や鬼皮むきは気をつけ下さい。栗の種類によっては綺麗に渋皮ごと剥ける物もあるらしいです。今回の栗も渋皮ごと剥けた物も数個、そのまま揚げましたが美味しかったです♪
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