栗の保存方法～冷凍保存
ゆうゆう0310 @cook_40027123
栗は皮を剥いて冷凍しておくと直ぐに使えて便利です。皮を剥かないでそのまま冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
昔からこの方法で保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
＜冷蔵保存＞購入してきたら厚手のビニール袋か保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。直ぐに食べない時は冷凍庫で保存します。
- 2
＜冷凍保存＞ぬるま湯に30分or熱湯に5分程栗をつけ、皮を剥いてから保存袋に入れて冷凍保存も出来ます。
- 3
栗ご飯等に使う時は皮を剥いてから水に漬けておくと3~4日位は保ちます。
- 4
茹でた栗は日持ちしないのでなるべく早く頂いて下さい。
- 5
栗の茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 19004380
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- 6
栗の渋皮煮も小分けしてから冷凍保存が出来ます。レシピID : 20187134
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- 7
栗ご飯はこちらを参照して下さい。レシピID : 17967798
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- 8
渋皮煮でマロンングラッセ風 レシピID : 20207804
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- 9
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- 10
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- 11
栗おこわはこちらを参照して下さい。レシピID : 17818751 栗きんとん レシピID : 18138928
- 12
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コツ・ポイント
1＊購入してから冷蔵庫で一週間程保存が出来ます。皮付きのまま冷凍も出来ます。皮付きで冷凍した栗は茹で栗用に適しています。
リアクション
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